Nachhaltigkeit mit Haltung im Reiters Supreme

Luxus, der Verantwortung übernimmt

Nachhaltigkeit ist in der Luxushotellerie längst kein Differenzierungsmerkmal mehr. Doch nur wenige Häuser gehen so weit wie das Reiters Supreme im Südburgenland.

Auf über 125 Hektar Eigenland sowie in den umliegenden eigenen Landwirtschaften entsteht ein gewachsener Mikrokosmos: geschützte Naturräume, artgerechte Tierhaltung und ein funktionierender Kreislaufgedanke, der weit über das hinausgeht, was in der Hotellerie üblich ist. Wege sind kurz, Prozesse transparent, Entscheidungen langfristig gedacht. Nachhaltigkeit ist hier kein Zusatz, sondern Grundlage jeder Entscheidung.

Regionale Wertschöpfung, ein bewusster Umgang mit Energie und Ressourcen sowie ein tief verankertes Verständnis für natürliche Zusammenhänge prägen das tägliche Handeln. Gleichzeitig bleibt der Anspruch an Komfort und Qualität kompromisslos hoch.

Ein zentraler Teil dieses Systems ist die Kulinarik. Doch Farm-to-Table ist im Reiters Supreme kein Trend, sondern logische Konsequenz. Ein Großteil der Produkte stammt aus eigener Produktion oder von ausgewählten regionalen Partnern. Ergänzt wird dies durch die hauseigene Genusswerkstatt, in der täglich frisch produziert wird – von Pasta bis Brot, von Eis bis zu saisonalen Spezialitäten, transparent, handwerklich und ohne Umwege.

Die eigene Landwirtschaft folgt dabei einem konsequenten Anspruch an Qualität, Tierwohl und Verantwortung.

Gleichzeitig geht der Ansatz weit darüber hinaus. Energie wird aus Biomasse und Sonnenkraft gewonnen, Abwärme sinnvoll genutzt, Wasser in eigenen Kreisläufen geführt und Abfälle konsequent getrennt und weiterverwertet. Selbst kleinste Prozesse – von der IT-Infrastruktur bis zur Organisation im Hintergrund – folgen dem Prinzip, Ressourcen so effizient wie möglich einzusetzen.

„Seit 2023 ist das Österreichische Umweltzeichen sowie das EU Ecolabel ein wichtiger Bestandteil unseres Betriebs. Mit der Erfüllung der strengen Kriterien, welche ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu Nachhaltigkeit sind, tragen wir zu einer lebenswerten Umwelt bei. Mit diesen Auszeichnungen zählen wir in Hinsicht auf Umweltfreundlichkeit und qualitativ hochwertigem Angebot zu den besten auf unserem Gebiet.“ Nikola Reiter

Was das Reiters Supreme besonders macht, ist die Konsequenz, mit der all diese Elemente zusammenspielen. Es geht nicht um einzelne Maßnahmen, sondern um ein ganzheitliches Verständnis von Nachhaltigkeit, das ökologisch, sozial und wirtschaftlich gedacht wird – und seit Generationen Teil der Unternehmensphilosophie ist.
Eine Haltung, die im Alltag gelebt und bewusst weitergegeben wird – innerhalb des Teams ebenso wie über Generationen hinweg.

„Ein respektvoller Umgang mit Natur und Ressourcen ist für uns kein Verzicht, sondern Ausdruck eines modernen Luxusverständnisses.“
– Karl J. Reiter

Trotz – oder gerade wegen – dieser Haltung bleibt das Erlebnis kompromisslos luxuriös. Weitläufigkeit, Ruhe und eine außergewöhnliche Qualität in allen Bereichen schaffen einen Ort, der sich bewusst von schnelllebigem Konsum abgrenzt.

Das zeigt sich in Details ebenso wie im Gesamterlebnis: ein über 9.000 Quadratmeter großer Spa-Bereich mit Thermalwasser, Ayurveda-Behandlungen sowie der japanisch inspirierten Kenshō Experience mit Panorama-Sauna und Onsenbecken, Rückzugsorte inmitten unberührter Natur, ein hauseigener Golfplatz mit 27 Löchern direkt vor der Tür und eine der größten privaten Lipizzaner-Zuchten Europas. Dazwischen: Streuobstwiesen, weitläufige Weiden und eine außergewöhnliche Vielfalt an Tieren, die dem Ort eine stille Lebendigkeit verleihen. Ergänzt wird dies durch eine Kulinarik, deren Ursprung direkt vor der eigenen Tür liegt – Elemente, die einen Urlaub im Reiters Supreme so besonders machen.

Das Reiters Supreme richtet sich an eine neue Generation von Reisenden: Menschen, die Luxus nicht nur erleben, sondern hinterfragen. Die Herkunft schätzen, Transparenz suchen und Substanz erkennen – und genau darin den eigentlichen Mehrwert sehen.

Fact Sheet: Nachhaltigkeit im Reiters Supreme

Eigene Landwirtschaft & Eigenland

• Über 125 Hektar Eigenland im Südburgenland sowie zusätzliche Flächen auf Almen und in umliegenden Regionen
• Eigene Ackerflächen, Weiden und Tierhaltung
• Großteil der Lebensmittel aus eigener Produktion oder regionaler Beschaffung
• Kurze Transportwege und transparente Wertschöpfung
Ziel: Hoher Grad an Eigenversorgung und langfristige Bodenfruchtbarkeit

Tierhaltung & Verantwortung

• Artgerechte Haltung mit großzügigen Freiflächen
• Rinder wachsen bis zu 36 Monate auf Weiden und Almen auf
• Stressfreie Verarbeitung direkt am Hof
• Ganzheitlicher Ansatz im Sinne des Nose-to-Tail-Prinzips
Ziel: Höchste Qualität bei gleichzeitigem Respekt vor Tier und Ressourcen

Genusswerkstatt & Handwerk

• Herstellung von Pasta, Brot, Eis und Patisserie direkt vor Ort
• Verzicht auf Geschmacksverstärker und industrielle Zusatzstoffe
• Verarbeitung ausschließlich hochwertiger, natürlicher Rohstoffe
Ziel: Transparenz, Qualität und handwerkliche Authentizität

Natur, Gärten & Biodiversität

• Eigene Streuobstwiesen und landwirtschaftliche Flächen
• Kräuter- und Naschgarten mit über 65 verschiedenen Kräutern
• Eigene Bienenvölker und Honigproduktion
• Förderung natürlicher Lebensräume für Tiere und Insekten
Ziel: Erhalt natürlicher Kreisläufe und Biodiversität

Kreislaufwirtschaft & Regionalität

• Zusammenarbeit mit über 60 regionalen Produzenten
• Saisonale Speisekonzepte
• Reduzierte Abhängigkeit von internationalen Lieferketten
Ziel: Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe

Langfristige Perspektive

• Familiengeführtes Unternehmen in zweiter Generation
• Nachhaltigkeit als unternehmerische Grundhaltung
• Investitionen in langlebige Infrastruktur
Ziel: Qualität, Beständigkeit und verantwortungsvolle Entwicklung

Luxus neu definiert

Im Reiters Supreme bedeutet Luxus nicht Überfluss, sondern Bewusstsein.
Nicht kurzfristiger Genuss, sondern nachhaltige Wirkung.

Mehr zum Thema Nachhaltigkeit im Reiters Supreme:

https://www.supremehotel.at/ueber/nachhaltigkeit

Bildmaterial

https://we.tl/t-AufAUuiDWvk3kGDs